Ein kleiner Sprung zurück ins Jahr 2006

Und so entstand unsere Espresso-Bar am Unteren Markt 12

Wir eröffneten 2006 diese Espresso-Bar mit dem Ziel perfekten Espresso und Cappuccino zuzubereiten. Natürlich braucht man dazu auch das passende Objekt und wir fanden in der Weidener Fußgängerzone, schnuckelige kleine Räumlichkeiten. Ursprünglich, schiefe Wände, krumme Fenster, handgeschlagene mit Ochsenblut eingelassene Balken, tolle und gemütliche Atmosphäre. Dies sollte das Cafe Ristretto werden, wo man sich wohlfühlt und hervorrragende und frische Produkte erhält. Einfach, schlicht und geradlinig.