6er Vorteils-Weinpaket Summolaco IGP 2023 – Vigneti delle Dolomiti – Madonna delle Vittorie

Artikelnummer: 2312

Hergestellt aus der Selektion der besten Trauben von Lagrein, Teroldego und Merlot, die in den eigenen Weinbergen auf dem lehmhaltigen Hügel Ceole und im Weinberg Bruttagosto angebaut werden. Ein wohl bedachtes Cuvée, in Barrique und Tonneaux aus französischer Eiche verfeinert, das besonders harmonisch und kraftvoll hervorgeht.

Purpurroter Wein mit violettblauen Reflexen, gekennzeichnet durch Noten aus Unterholz, Früchten, Vanille, Tabak und Kaffee.

VINIFIKATION: Die Trauben von den eigenen Weinbergen werden nach dem Entfernen der Traubenkämme in Stahltanks vinifiziert. Die Mazeration dauert zwischen 15 und 20 Tagen, wobei täglich eine Remontage und Mischung stattfindet. Nach der Trennung von den Trestern erfolgt eine Verfeinerung in Barrique- und Tonneaux-Fässern aus französischer Eiche.
Nach der Abfüllung ruht der Wein zur Verfeinerung für 3-4 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Zusatzinformationen und Lebensmittelkennzeichnungen: