Marzadro – Espressioni Solera 0,7 ltr.
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Grappa
2.500 Flaschen pro Jahrgang – Limitierte Auflage
Marzadro – Espressioni Solera 0,7 ltr.
Artikelnummer: 1324
Dieses hervorragende Destillat ist einer von 4 limitierten Grappe aus der Espressioni-Serie von Marzadro und genießt besondere Aufmerksamkeit von Andrea Marzadro. Er reift 5 Jahre mit der Solera-Methode in Eichenfässern mit 225 ltr. und 500 ltr. Fassungsvermögen. Die Rebsorten Teroldego, Marzemino und Cabernet Sauvignon werden einzeln vergoren und gebrannt und anschließend vor dem Ausbau im Fass zusammengeführt, um den Blend harmonisch abzurunden. Die Espressioni beinhalten das Beste, was die Destillation in diesem Jahr geben kann. Der Grappa-Liebhaber kommt hier voll auf seine Kosten und wird in neue Geschmackserlebnisse von hohem Niveau entführt. Pro Jahrgang ist der Marzadro Espressioni Aromatica auf 2.500 Flaschen limitiert.
Solera-Methode:
Bei diesem Verfahren werden Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern und 500 Litern verwendet. Die Reifung mit dem Solera-Verfahren erfolgt indem die Eichenfässer aufeinander gestapelt werden. Das Destillat wird dann immer aus dem untersten Fass abgefüllt. Dabei wird dem Fass ungefähr ein Drittel des gereiften Grappas entnommen und anschließend aus dem darüberliegenden Fass mit dem jüngeren Destillat nachgefüllt. Diese Vorgehensweise wird von Stufe zu Stufe wiederholt bis die oberste Reihe leer ist und mit einem frischen Destillat befüllt wird. Durch diese Art von Reifung wird älterer Grappa mit jüngerem Grappa vermischt erlangt dadurch einen runderen und harmonischen Geschmack.
Duft: entschlossen und reichhaltig
Textur: trocken, rund
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikelbezeichnung: Grappa
Ursprungsland: Italien
Nettofüllmenge: 0,7 ltr.
Alkoholgehalt: 42 % vol.
Hersteller: Distilleria Marzadro S.p.A, Via per Brancolino 10, 38060 Nogaredo (Tn), Italien
Allergenhinweis: Die Trester enthalten Sulfite.
EAN: 8004009001909
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