Unsere Philosophie

Mit der Eröffnung 2006 steckten wir uns das Ziel, in Weiden perfekten Cappuccino und Espresso anzubieten. Perfekt heißt, jeden Schritt, angefangen vom Anbau, über die Röstung und Zubereitung an der Maschine bis hin zum fertigen Cappuccino in der Tasse richtig zu machen.

Diese Philosophie setzen wir aber auch in unserer kompletten Produktpalette um. Angefangen vom Frühstück, Bagels, Sandwiches, Salate, Joghurt-Quark Speisen aus eigener Herstellung, erlesene Weine, Bioprodukte, Rohkost, frische Früchte, hochwertige Tees, Heiße Schokoladen, traditionelles Speiseeis aus eigener Herstellung.

Wir lieben das Arbeiten mit hochwertigen, frischen und gesunden „Lebens“ -mitteln.

Der schönste Lohn unserer Arbeit, ist das Wohlbefinden, das Lob und die Zufriedenheit unserer Gäste

Cafe Ristretto

Cafe Ristretto doppio

Unsere Bohne

Eine exzellente Mischung der hochwertigsten Bohnen und das Können eines der erfahrensten Röster, ist das Ergebnis dieses unschlagbaren Kaffees.

Hier mehr erfahren

Unsere Faema E 61

Die Kaffeemaschine der besonderen Art! Eine Legende und Majestät unter den Siebträgermaschinen!

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Neuigkeiten

Der Ristretto-Spezialitäten-Laden

caffe´ | vino | grappa Am Donnerstag, den 17.11.2022 eröffneten wir unser ursprüngliches Ristretto wieder, allerdings mit einem völlig neuen Konzept! Das Cafe Ristretto ist jetzt anders! Es ist ein...

Angespannte Situation in der Weidener Altstadt

OTV-Talk am 20.04.2021 zu Besuch bei uns im Cafe Ristretto. https://www.otv.de/mediathek/video/otv-talk-vom-20-04-2021-2/

Die Geschichte unserer Lounge!

Von Palettensitzen zu einer Megalounge! Im Frühjahr 2014 planten wir die Eröffnung unseres zweiten Cafe´s Ristretto Doppio. Auch der Aussenbereich sollte gestaltet werden. Sitzmöglichkeiten und auch eine Abgrenzung zu unserem...