6er Vorteils-Paket Capoalago Gewürztraminer Trentino DOP 2022 – Madonna delle Vittorie
Artikelnummer: 2314
Der Capoalago zeigt sich im Glas von leichter strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Entsteht aus reinen Trauben des Gewürztraminers von den Weinbergen von Arco und Nago-Torbole. Zart aromatisch, feine Noten von Damastrose, weißen Blüten, Pfirsich, Gewürzen und Honig. Fast trocken, ausgeglichen, gut strukturiert und anhaltend.
Die Trauben von den eigenen Weinbergen werden am Morgen geerntet. Sobald sie im Weingut ankommen, werden sie vom Traubenkamm getrennt, angepresst und für 5-6 Stunden in der Presse ruhen gelassen. Es folgt die weiche Presse reduktiv (Schutz vor Sauerstoff). Nach der Vergärung unter kontrollierter Temperatur in Stahltanks bleibt der Wein bis zur Abfüllung auf den eigenen Gärstoffen. Der Wein ruht zur Verfeinerung für 3-4 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Zusatzinformationen und Lebensmittelkennzeichnungen:
Kategorie: | Weißwein |
Jahrgang: | 2022 |
Qualitätsklassifikation: | DOP – Denominazione di Origine Protetta |
Hersteller: | Madonna delle Vittorie Via Linfano 81 – 38062 Arco (Trento) Italia |
Herkunftsland: | Wein aus Italien |
Region: | Trentino |
Inhalt: | 6 Flaschen zu je 0,75 ltr. |
Rebsorten: | 100 % Gewürztraminer |
Geschmack: | trocken |
Restzucker: | 2,60 gr/ltr. |
Gesamtsäure: | 4,90 gr/ltr. |
Trinktemperatur: | 8 – 10 ° C |
Ausbau: | mehrere Monate in Stahltanks |
Lagerfähig bis: | ca. 2 bis 3 Jahre |
Passt zu: | Hervorragend in Begleitung zu Krustentieren, Meeresfrüchten, Fischgerichten aller Art und Gegrilltem, mediterranen Gemüse |
Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Abfüller: | Madonna delle Vittorie Via Linfano 81 – 38062 Arco (Trento) Italia |
EAN: | 8050534230147 |